治療咳嗽的體驗五則

咳嗽, 是十分常見的疾病, 現今中醫臨床這個病的機會上多是由於病人患上感冒後, 發熱頭痛流涕咳嗽時, 經西醫治療後, 諸証減輕而卻留下咳嗽這個手尾, 甚則數週不癒, 中醫藥的治療往往能起一劑止咳, 二劑而癒的功效, 可見中藥對治療咳嗽有一定的優勢。 其實中醫的治咳方法並不簡單, 要先根據証狀而分辨表裡寒熱虛實才能用藥, 分辨錯誤不但治不好咳, 還會加重咳勢。 茲在此分享本人對治療咳嗽的一點體驗。

 1.  年輕人外感咳嗽, 未經西藥治療, 中藥治療常可一擊即中, 一劑而癒。 我最近看過的一個三十來歲的大個子算是一例, 他來的時候頭痛發熱101度3天, 咽痛咳嗽痰綠稠, 這個人不是見到痰綠惊是肺炎也不看醫生。 他向著我咳過不停, 我當時來不及帶口罩, 也怕被感染。 我祇是用了很普通的辛涼解表, 清熱降毒, 袪痰止咳之法, 開了兩劑藥給他。 第二天, 見他來買咳藥水, 以為他對我信心不夠, 餘下的一劑中藥也不吃了。 我更問他病况如何, 原來他服了一劑藥後, 睡了一覺便退了熱, 也不咳了。  咳藥水是買給太太的, 這幾天的咳也傳染了太太, 體質關係, 他的太太沒有發熱, 也就祗喝咳藥水不看醫生了。

年青人身體壯健而正氣足, 往往病來得急, 正邪雙爭而發熱較高, 但經適當治療後退病也很快。

2.  一個六十來歲的婆婆, 吸煙數十年, 感冒後就咳嗽痰黃稠達一個月之久, 她說喝了幾樽咳藥水但未能治癒這個咳, 遂找我開了兩劑清熱袪痰止咳中藥。 一週後遇見她便問她病況如何, 她說飲了我的中藥後就繼續喝餘下的咳藥水, 病也好了。 她說是喝了餘下的咳藥水治好病的, 究竟是我的中藥治好這個病, 還是那喝了數週無效而現在忽然又有效的咳藥水?

3.  一位四十來歲的太太, 也是因為感冒後看西醫而咳嗽未解來的, 中醫辨証是寒熱夾雜, 我也是寒熱藥並用開了兩劑藥給她。 三週後她又來找我看皮膚瘙癢病, 她告訴我上次的咳也是一劑治好, 但當時喝了藥後咳嗽加重, 咳得脅也痛了,  幫她煲藥的嬸嬸便叫她不要再喝余下的藥了, 找別的醫生吧。 睡了一晚, 這位太太的咳完全痊癒了。 幫她煲藥的嬸嬸便把餘下的一劑藥煲了給自己吃, 說自已也有幾聲咳。

有些寒熱夾雜的咳嗽, 往往會出現以上現象, 如果這次不是一劑治癒, 是需要二劑才能見效的話, 我這個病友便留不住了, 為何病人可以忍受吃數週西藥而不癒, 欲無耐性飲多兩劑中藥啊?

4.  有一個五十餘歲的友人, 患了感冒而咳嗽痰黃稠, 當時舌脈一派熱象, 便開了兩劑辛涼解表, 袪痰止咳之方藥給他。 一週後再見到她, 感冒癒了咳嗽未解。 再看舌脈痰色, 這時全是寒痰咳嗽之象, 遂開了溫化寒痰方藥給她, 她說預備執兩劑飲但我叫她執一劑便可。 果然如是一劑即癒。

有些病人的素體本身虛寒, 一時感受熱邪急症, 我祗能憑當時狀況使用清熱之劑。 但這類體質的人即使不用清熱之劑, 幾天後病情會轉化為寒証而使清熱之劑無效。 如病人願意覆診, 我便能調整方藥則可見療效。 但如對方覺得不效而不來覆診, 我便注定要失去這個病友, 就由另一”行運醫生”去醫病尾吧。

5.  有一老病友年近八十, 常來找我看病, 都是咳嗽痰鳴和小便淋澀, 我都是開健脾滲濕, 補腎納氣方藥給她, 藥後皆能奏效。 然我們閒談之餘, 她也會抱怨未能斷尾, 每月都要服幾劑藥。 對於這總種身體機能自然衰退的虛症, 我自問不能使之斷尾, 祗能勸她適時用藥調理以廷遲機能衰退。

有時即使用藥正確, 病人的咳還是不減的, 可能跟其飲食習慣有關, 盡管醫囑已提示忌食寒涼, 很多病友似乎還是不知"生菜, 芥菜, 白菜, 豆腐"可使寒咳加重難治, 實在有需要加強中醫飲食調理知識的推廣。

男子, 女子都有更年期?

更年期, 是指隨著年老而致性激素的衰竭, 慢慢地失去生殖能力的一個過程, 中醫稱此性激素為"天葵", 女子一般盡於七七(49歲)之年; 男子一般盡於八八(64歲)之年.

＜黃帝內經＞天葵論
人的生命過程是腎氣"陰陽盛衰"的過程。<內經>有"七七八八"之說---女七男八----生老病死的全過程生理病理變化都是"腎氣盛衰"平衡與失衡的動態變化過程。

<內經>曰:女子七歲,腎氣盛,齒更發長;二七而天葵至。任脈通,太沖脈盛,月事以時下,故有子;三七,腎氣平均,故真牙生而長極;四七,筋骨堅,發長極,身體盛壯;五七,陰明脈衰,面始焦,發始墮;六七,三陽脈衰於上,面始焦,發始白;七七,任脈虛,太沖脈衰少,天葵竭,地道不通,故形壞而無子也。

以上是說,女子到了七歲,腎氣旺盛起來,乳齒更換,頭髮茂盛;十四歲,天葵(女性性腺功能)發生,月經按時來潮,具備了生育能力;二十一歲,腎氣充滿,全口牙長齊;二十八歲,筋骨強健有力,頭髮生長達到極至,身體最為強壯;三十五歲,陽明經脈氣血漸衰,面色開始憔悴,頭髮開始脫落;四十二歲,三陽經脈氣血衰弱,面憔無華,頭髮始白;四十九歲,任脈氣血虛弱,太沖脈氣血衰少,天葵枯竭,月經斷絕,體形衰老,失去生育能力。

<內經>曰:丈夫八歲，腎氣實，髮長齒更；二八腎氣盛，天葵至，精氣溢瀉，陰陽和，故能有子；三八腎氣平均，筋骨勁強，故真牙生而長極；四八筋骨隆盛，肌肉滿壯；五八腎氣衰，髮墬齒搞；六八陽氣衰竭於上，面焦，髮鬚頒白；七八肝氣衰，筋不能動，天葵竭，精少，腎氣衰，形體階極；八八則齒髮去……今五藏皆衰, 筋骨解墜, 天癸盡矣, 故髮鬢白,身體重, 行步不正, 而無子耳。

<內經>對男子又以"八八"說,八歲時,腎氣充實起來,頭髮開始茂盛,乳齒更換;十六歲,腎氣旺盛,精氣滿溢而能外瀉,兩性交合就能生育;二十四歲,腎氣充滿,筋骨強健有力,牙齒長全;三十二歲,筋骨豐隆結實,肌肉健壯;四十歲,腎氣衰退,頭髮開始脫落;四十八歲,陽氣漸衰,面色無華,兩鬢花白;五十六歲,肝氣衰,筋骨活動開始不能自如;六十四歲,精氣少,腎氣衰,齒脫落,形體衰疲,身體沉重,步態不穩,不能生育子女。

以上是說男女不同性別的生命過程中"腎氣"陰陽變化的規律,中醫的"腎"是一個寬泛的概念,既包含有西醫器官腎又泛指泌尿 生殖 內分泌 免疫系統的功能狀態---即"腎氣。"現代科學證實,人的一生所有生理機能的變化(興盛與衰減)均在性激素的掌控之下,也即在"腎氣"的平衡與失衡調控之下---興衰成敗皆由此，從這裡可以看出人體的成長和腎氣有極密切的關係，另外人們吃了食物，把精華藏於脾，脾化生氣血後供給五臟六腑，以促成人體的生長發育，就中醫的看法，人的發育與成長，一則與先天的遺傳有關係（腎），一則與後天營養有關係（脾），所以講腎為先天之本，脾為後天之本。

白背木耳食療代替通波仔?

這個通血管的古方，來自一位患者，他的三條心血管已經被嚴重堵塞，需要做通波仔手術，手術的時間是一個月以後，在這個期間，他吃了一個月這個古方，一個月以後他去同一家醫院做檢查，發現三條血管乾乾淨淨，原來堵塞的地方已經全通了。

食方 ： 白背黑木耳二兩 , 瘦豬肉二兩 , 紅棗五個 , 生薑二片 . 用法 ： 先用水浸透木耳 , 以適量清水煮一小時湯約二碗 , 每晨空腹飲下 , 餘渣酌量食之。 日飲一劑 , 二十五日為一療程 , 再抽血檢驗 , 以測膽固醇降低多少 。

附注 ：

1. 有朋友問： "他的公公做完通波仔手術, 出左院好奇怪個人變曬, 無記憶唔認得d親人, 又浮躁沖動"。 通波仔後, 一些碎了的血框可能會走到腦血管, 做成破壞, 影響思維, 西醫提供的"薄血丸"可減輕而未必能夠完全避免中風的發生機會, 故建議各位, 如有需要做通波仔手術, 最好之前數週先食用一些活血化瘀如上述食療。
2. 此食療對高血脂者及高膽固醇者也有幫助。
3. 如體質怕寒者 , 則不宜過量 , 可將方中生薑加多二片以中和寒性 . 如服至正常後 , 間中酌服不用長服。
4. 請勿食青蛙, 龜, 蛇, 及狗肉。
5. 如心血管已經被嚴重堵塞, 用此方後宜到醫院檢查效果才好否定手術之需要, 因為各人的身體狀況不同, 效果會有差異。

肝主疏泄是甚麼? 肝藏血是甚麼?

上課的時候, 同學們似乎不大明白肝主疏泄及肝藏血的意思, 由於時間所限不能在堂上詳細解釋, 故在此講多一點點:

肝主疏泄: 疏,即疏通. 泄,即升發, 發泄. 其生理功能關係到人體各臟腑功能活動, 又稱"氣機"。

具有協調各臟腑發揮其應有的功能:  疏泄失常分為"疏泄太過" 或"疏泄不及".。

肝主疏泄的作用有以下數點例子 :

1. 調暢氣血運行:  疏泄不及則氣不行, 氣滯則血瘀脅脹痛;  疏泄太過則無故出血。
2. 調節精神情志:  疏泄不及則情志抑鬱;  疏泄太過則情志亢奮, 心煩易怒。
3. 促進消化吸收:  疏泄不及則厭食不消化; 疏泄太過則胃氣上逆,嘔惡吐酸。
4. 協調水液代謝:  疏泄不及則水不行而水腫;  疏泄太過則尿頻。
5. 調理沖任二脈:  疏泄不及男則不能正常排精, 女則經閉;   疏泄太過男則早泄遺精, 女則崩漏。

肝藏血是甚麼?

肝藏血是指肝具有儲藏血液的功能。血液在全身各部的流量，常隨著不同的生理情況而改變，四季晝夜、陰陽和人體活動情況的變化都會引起血量的增減。如休息和睡眠時活動減弱，機體的血液需要量就會減少；勞動和工作時，機體的血液需要量就會增加。凡動怒、羞愧及大的喜悲等而引起心情激動，或面紅耳赤，這就是局部血量變化的體現。用血量減少，多餘的血就藏於肝；機體活動量加大，肝就排出其儲藏的血液，以供應需要。

癌症病人應否食燕窩?

最近看了一個病人, 他因口乾而不停的咳嗽, 原來了鼻咽癌電療後遺症, 給他治以養陰生津、潤肺止咳之法, 兩劑而癒。跟着便要處理其他後遺症如頭暈,時出鼻血,頸側肌肉僵硬等証狀。

跟他閒談時, 原來這已是第二次癌病復發, 他在第一次鼻咽癌電療及化療後, 出現口乾咽燥的反應, 他想到可能是電療傷及唾液分泌腺, 又想到燕窩就是燕子的唾液, 對他的口乾後遺症應有幫助, 遂開始進食。進食後感覺很舒服便吃得更多. 不消兩年癌症再次復發了。

古書藥典指出，燕窩養陰益肺生津，中藥價值極高, 肺主皮毛，肺氣好，皮膚自然漂亮。

癌症病人應否食燕窩?

有專家研究指出燕窩（Collocalia）含有表皮生長因子（Epidermal Growth Factor,簡稱EGF,表皮生長因子）是一種蛋白質,能刺激細胞增生,燕窩來自燕子的口涎,可能就是因為口涎中有EGF,所以一般動物在受傷後,懂得舔舐自己的傷口,相信是想利用口涎中的EGF,刺激受傷部分,幫助傷口快些復元。 細胞增生是好事還是壞事？對癌症患者而言, 是壞事 。

科學研究報導，燕窩的護膚養顏療效雖獲肯定，「燕窩之所以令皮膚滑滑的」，主要是刺激皮膚更新的「表皮生長因子」。癌细胞是体内繁殖速度最快的细胞，「表皮生長因子」會否同時刺激癌細胞的死灰復燃?

另一方面, 我也聽說有鼻咽癌病人吃燕窩後無復發的, 但觀及我的病人的例子, 我不會建議, 反正養陰益肺生津的中藥多的是。


西方研究燕窩內的(EGF)在美容方面的作用：
1.嫩膚作用
EGF能刺激外胚層和內胚層起源的各種細胞如角膜上皮和內皮細胞、表皮、真皮層細胞（如纖維母細胞、間葉細胞）、乳腺腺泡及間質細胞等，使其增殖遷移，加快新陳代謝達到嫩膚的效果。

2、滋潤皮膚
EGF能促進DNA、RNA和功能蛋白質的生物合成，能促進細胞外大分子的合成（如透明質酸、彈性纖維蛋白等），增加皮膚含水量，進而增加皮膚彈性，滋潤肌膚。

3、消除皺紋
EGF促進細胞營養物質從細胞外主動運至細胞內，增加細胞內的營養。促進真皮層細胞分泌合成膠原纖維、多糖、糖蛋白等功能分子，使皮下真皮組織飽滿、肌纖維排列整齊緊密，從而減少和消除皺紋。

4、修復創傷
通過與EGF受體結合刺激表皮（包括多種組織來源的上皮細胞、各種間質細胞）細胞進入細胞分裂周期，啓動細胞內一些重要功能基因活化、表達、分泌生物活性蛋白質等。促使膠原纖維呈線狀排列，表皮細胞快速規則生長並及時覆蓋創面。明顯加速美容、整容術後及其它皮膚創傷等傷口癒合，並保持創面平整光滑，使疤痕減少或消失及減少色素沈殿。

5、預防色斑
EGF對表皮細胞的增殖有較強的促進作用，使用後表皮細胞變得年輕化，使得表皮組織中較少有色素極死亡細胞的殘留等累積，使皮膚表現出皙白無暇，消除瘀斑和色素沈殿等異常皮膚表現。在去斑的治療期和恢復期使用EGF能有效遏止色斑復發。

6、預防和治療皮膚乾裂
由於EGF具有較強的促進表皮細胞增殖和滋潤皮膚的作用，試驗證明，EGF可以非常有效地預防和治療冬天乾冷天氣等原因引起的皮膚乾裂。

經絡拍打操--始創人張福榮醫師示範

經絡拍打操好處,是根據人體經脈循行路線進行拍打,從而產生刺激,各穴位得以暢通,氣­血運行正常。 作用於通經絡,行氣活血,平衡陰陽,調節臟腑,疏通閉塞,促進血氣循環,驅風散寒,消­炎止痛,鬆解黏連,軟堅散結,舒筋活絡,鬆弛神經,滑利關節和消除疲勞等。

適應症: 肩周炎 風濕骨痛 手足麻痺 筋骨酸軟無力 中風後遺症 坐骨神經痛 腰背勞損 筋肉彊硬 糖尿病患者

禁忌症: 孕婦,開放性傷口,癌症活動期,出血性症狀,急性炎症,傳染性疾病,腎病患者及裝有心­臟起博器者等。
https://www.youtube.com/watch?v=BCkiW3RZk24

更年期的中醫調理

如何輕鬆自在面對更年期

婦女一般在49歲左右月經終止，《內經》指出：「女子......七七任脈虛，太衝脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子」，古籍的七七即是指49歲，經本於「腎」，「腎虛」是致病之本，因此「護腎」是抗衰老以及避免更年期症候群的關係；現代醫學觀點則是由於卵巢功能逐漸退化，雌激素下降，導致下視丘-腦下垂體-卵巢性腺生殖軸功能失調所引起。該如何輕鬆自在面對更年期呢?有哪些養生藥膳及甜湯有助於抗衰老，改善更年期的燥熱和情緒?開始變得容易發胖，該怎麼辦?

此階段月經往往不規則，過期或長或短，經量或多或少，這是正常生理現象，大多數婦女能夠適應這種改變，沒有其他全身症狀。

但有少數婦女，在更年期出現一些症候：如煩躁易怒、潮熱汗出、頭暈目眩、心悸失眠、口乾咽燥、手足心熱、腰酸背疼、精神疲憊、情緒激動、耳鳴健忘、頻尿、萎縮性陰道炎，或皮膚有異常感覺，或血壓偏高，此時稱為「更年期症候群」，這種情況，有時遷延數月，有的要延續1～2年之久，對婦女的身體和精神帶來一定影響，像這種情形就必須好好的調理體質。

★血管舒縮症狀

熱潮紅(hot flush)是更年期最常見的症狀，表現是臉部、頸部及上胸部突然感到一陣燥熱、盜汗、心悸、眩暈、失眠、頭部緊迫感

★心理精神層次上症狀

憂鬱、焦慮、沮喪、激動、情緒不穩定、煩躁不安、注意力不集中

★生殖泌尿道症狀

由於女性荷爾蒙分泌不足，使得陰道上皮萎縮，陰道黏膜變薄變短，加上彈性消失，無法正常分泌潤滑液體

:陰道乾燥、性交疼痛、陰道點狀出血、萎縮性陰道炎

:尿道上皮細胞同樣出現萎縮現象，除尿道粘膜變化外，由於尿道橫紋肌張力減退，易導致尿失禁

:頻尿、尿急、夜尿、容易尿路感染、解尿疼痛、血尿、尿失禁(特別在咳嗽、大笑或打噴嚏時發生)。

★體形的改變

最讓女生害怕的不只是潮熱，還有脂肪組織分佈的改變，開始變得虎背熊腰、腰圍線條消失，腹部脂肪堆積出現三層肉，胸部開始下垂，大腿皮下脂肪增，臉部皺紋加多及皮膚出現色素斑等。

★骨質疏鬆症

針對「體質」調理，輕鬆自在擺脫更年期症候群  

腎陰虛肝鬱

接近更年期時，體內津液會自然流失，漸漸造成腎水（陰）不足，是一種老化現象，腎陰漸衰，月經周期開始紊亂，量少，腎陰虛則肝失涵養，虛火上升容易造成燥熱或頭面部症狀

婦科特點：月經過期紊亂延長或縮短，量少、色鮮或紫暗，漸至閉經，陰道偏乾澀

全身症狀：

五心煩熱(手心、足心、胸口)，臉頰泛紅，有烘熱慼，夜間盜汗，口乾舌燥、心悸，失眠，煩躁易怒，情緒不穩定，胸悶呼吸不暢、頭暈頭痛、耳鳴、腰痠腿軟、記憶力不佳、視力衰退模糊乾澀、足跟痛、早衰、骨質疏鬆或關節痠痛退化、便秘，頻尿、皮膚容易乾癢、長細紋、長斑

治療原則： 益腎平肝，調補衝任

調理藥材：

六味地黃丸、加味逍遙散，或選用柴胡、薄荷、枸杞、菊花、知母、黃柏、牡丹皮、茯苓、黃精、淮山藥、山茱萸、澤瀉、生地等藥材

 【養生藥膳】黃精玉竹燉雞湯
 

材料： 烏骨雞1/4隻、黃精3錢、玉竹2錢、麥冬2錢、何首烏2錢、枸杞2錢、紅棗8顆(去籽)、米酒1大匙、水四杯、鹽少許

做法：

1.烏骨雞洗淨切塊後放入煮沸的熱水燙熟撈出
2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮30分鐘，熬出中藥湯汁後，再放入烏骨雞在燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。
3.起鍋前可加入鹽少許

 

【養生甜湯】銀耳山藥甜湯

材料： 銀耳5錢、山藥1/4條、蓮子1兩、玉竹2錢、麥門冬2錢

做法：

1.先將銀耳泡軟，山藥削皮切塊；其他材料洗淨，玉竹、麥門冬裝進過濾袋裡，枸杞放入碗中備用
2.鍋中加適量的水，放入過濾袋及枸杞，用大火煮開之後，轉小火續煮20分鐘，最後5分鐘時放入銀耳及山藥，加少量冰糖，即可食用。

作用：養陰補血潤膚，美白淡斑抗老

 

【保健茶飲】玫瑰逍遙茶

材料:紅玫瑰1.5錢、枸杞1錢、薄荷0.5錢

作法:將藥材洗淨，包入過濾袋以便重複回沖，置入杯中，沖入沸水

     600cc，悶泡20分鐘後即可代茶服用，可加入少許蜂蜜。

 

脾腎陽虛

月經將竭，腎氣衰，命火不足，虛寒內盛，臟腑失於溫養，腎不暖脾

婦科特點：經來怕冷、頻尿加重、月經量不定、崩漏

全身症狀：

腰痠腿軟、疲倦無力，面目肢體浮腫(尤其是下肢更明顯)、怕冷、手腳冰冷、排便稀軟或不成形，頻尿嚴重或夜尿頻數

治療原則：溫腎健脾

調理藥材：

右歸丸、理中湯，山藥、山茱萸、杜仲、菟絲子、肉桂、附子、乾薑、白朮、炙甘草、黨參

【養生藥膳】當歸生薑羊肉湯

羊肉適量、當歸3錢、杜仲2錢、炙甘草1錢、生薑6 片、米酒1大匙、水四杯、鹽少許

1.羊肉洗淨切塊後放入煮沸的熱水燙熟撈出

2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮30分鐘，熬出中藥湯汁後，再放入雞腿在燉煮約30分鐘至羊肉入味。

3.起鍋前可加入鹽少許 

【養生藥膳】四神豬肚湯

由茯苓、蓮子、山藥、芡實四味藥材組成的四神湯，搭配豬肚有調節膀胱收縮，健脾益腎，利水消腫，改善頻尿。

 

~張醫師的小叮嚀~

臨床上也有陰虛及陽，腎陰腎陽兩虛型，除了經期不穩定之外，陽虛容易怕冷，陰虛容易烘熱，所以這類的體質有時怕冷，有時又有烘熱感，調理方向主要是溫補腎陽，滋腎瀉火，調益衝任，常選用二仙湯、二至丸，或選用仙茅、仙靈脾、當歸、巴戟天、黃柏、知母、旱蓮草、女貞子等藥材

 

★「護腎」為抗衰老的關鍵秘密

「滋陰養血」食材是最佳的玻尿酸與膠原蛋白!

腎為先天之本，中醫認為腎主「黑」，「護腎」是延緩老化的關鍵，一般黑色藥材多入腎，如何首烏、熟地、阿膠等，其作用的機制是透過補益腎精，滋陰養血，來達到養顏美容，延緩老化的效果，是眾多藥材中最佳的玻尿酸與膠原蛋白!可修復組織再生，加強肌膚彈力緊緻，防止肌膚鬆弛，做一個「水水」美人。

    大多數的黑色食物也可補腎滋陰，例如莓果類也屬於深黑色食物，現代研究指出莓果類含有高單位的花青素OPC及多酚，能有效抗氧化，抵禦自由基，延緩衰老；補充膠原蛋白的深黑色食物，如魚皮、海參、黑木耳等，則可讓肌膚保持彈性，預防鬆弛變皺；深色蔬果及紅肉也含有豐富的鐵質，可以養血潤膚，增添紅潤氣色!

★美女必吃的抗老防皺最佳食物?

1.蔬菜類：菠菜、紅鳳菜、黑木耳、胡蘿蔔、番茄、香菇、茄子、山藥

2.水果：櫻桃、葡萄、蘋果、番茄，莓果類更是富含花青素及多酚，是抗氧化美白不可或缺的元素!如草莓、藍莓、覆盆子、桑椹、桑椹、黑醋栗、蔓越莓…。

PS~黑木耳營養豐富，物美價廉，富含蛋白質、膠質、鐵、鈣、胡蘿蔔素，維生素B1和B2，尤以鐵含量最高，是菠菜的30倍、芹菜的6倍。豬肝的4.3倍，脂肪含量卻不高，可滋陰養血活血，是最經濟實惠的養顏美容食品，尤其是膽固醇過高或者想減重的朋友們!對健康無負擔。

3.動物性蛋白質、膠質及鐵質：海參、雞蛋、牛肉、牛筋、豬腳筋、雞爪、豬肝、烏骨雞、魚肉魚皮、蛤蜊、蚵仔(若膽固醇偏高者不宜過量食用!)

4.藻類：海帶、紫菜含有豐富的碘、鐵及維生素B12，是養血潤肌的重要營養素。

5.油脂類：黑芝麻、核桃(一天堅果類約吃15g，不宜過多，否則熱量過高肥胖上門!)



(節錄於台灣張文馨醫師的漢方美人​書)

 

平甩功

平甩功

1. 兩腳與肩同寬 2. 練功前閉下雙眼，放下所有負面情緒，如恐懼、害怕、緊張、生氣等，這些負面情緒只有傷害自己，都是於事無補 3. 雙手平舉，與肩同高，很輕鬆的 前後擺動，不要用蠻力，也不需要頂顎、縮小腹或提肛，這會造成您緊張，氣功希望您能心平氣和，全身放鬆 4.每甩四下，第五下膝蓋彈兩下，注意不是彎兩下而是彈兩下！ https://www.youtube.com/watch?v=BdyDnttfZb4

癌症病人藥物飲食禁忌

癌症病人日常飲食宜忌

忌(戒口)

1.      病人應戒吃羊肉, 狗肉, 公雞, 高麗參, 人參, 紅參, 野生參, 燕窩, 雪蛤, 當歸. (備注: 癌症初期最好不食人參, 高麗參, 紅參, 野生參之類, 後期正虛體弱時方可考慮適當飲用此類補品.)
2.         勿吃辛辣煎炸之食品.

防癌抭癌食物介紹

1.         水果類
萍果    無花果    烏梅        奇異果    葡萄        草莓        西瓜
橄欖    柚子        香蕉        檸檬       菱角        木瓜        柑
柿        松子        西紅柿    菠蘿(少) 桃(少)      梨子       石榴

2.         蔬菜類

蔥               白菜        芹菜        韭菜        蕹菜        卷心菜
芋頭            菜花        苦瓜        冬瓜        南瓜        茡薺
蘿蔔            胡蘿蔔    蘆筍        茄子        綠豆        大豆
刀豆            扁豆        赤小豆    蚕豆        大蒜(少)  洋蔥(少)
辣椒(少)      竹筍(少)  油菜        油菜花    蕎麥

3.         動物食物類

雞肉            雞蛋        豬血        鵝血        甲魚(水魚)     烏龜
青魚            黃花魚    帶魚        鮑魚        章魚               墨魚
鯊魚            蛤蜊        牡蠣        海參        蚌                  干貝
蚯蚓            蝸牛        扇貝        蛇

4.         菌類

香菇            草菇        蘑菇        銀耳        黑木耳    猴頭菇
金針菇         靈芝        松茸        舞茸

5.         中藥類

薏苡仁        獼猴桃    黑芝麻    大棗        龍眼肉    山楂        冬蟲夏草
杏仁           生姜        枸杞子    蜂蜜        蓮子        百合        北芪
花旗參

6.         其他類

玄米茶        綠茶        紅葡萄酒(少) 紅茶(少) 咖啡(少) 啤酒(少) 梅酒(少)

 

謝國材中醫師提供

寒底? 熱底?

病人常問醫師是否寒底還是熱底, 其實體質點祇寒熱咁簡單. 先在這說說寒熱虛實吧.

行醫的時候, 常有病人因為常覺口乾咽燥, 就自以為自己是熱底而飲大量涼茶以清熱. 結果, 搞到手足冰冷, 常見大便稀爛, 易生口瘡.

從中醫角度看，我們的體質可以分為寒底、熱底、虛熱底 (陰虛)、虛寒底 (陽虛) 和平性體質五大類。

其實要確實知道自己是怎樣的體質，最好的辦法是去找自己相熟的中醫師，因為在現代，單一純粹的一種體質已經是很少見到，大部分的人都同見有寒有熱，有虛有實的體質，如上熱下寒的感到咽痛而大便溏等証侯。

熱底體質
如果只是要大概知道自己是什麼體質，還是有辦法的。平時大家講的寒底，熱底是對於一些平時身體健康的人講的。這些人在日常生活中會覺得有什麼特別的不舒服，吃得好，睡得好，大小便通暢。有些人只是在經常進食熱性食物(牛肉，羊肉，雞肉，蝦，煎炸，鰻魚，鱔，蛇，辣，咖啡，酒，芒果，榴蓮 )，或者一次進食大量熱性食物之後，才會有一些所謂「熱氣」的現象出現，例如喉嚨痛、便秘、出暗瘡等等。但這些熱氣症狀只是持續一段短時間，會慢慢自己消失。這一種人就是熱底體質。

寒底體質
有些人在經常進食寒涼性食物，或者一次進食大量寒涼性食物之後 (蟹，魚生，蔬菜，水果，沙律，鮮奶，冷飲 )，會出現不舒服，例如肚瀉、嘔吐、胃痛等等，但這些腸胃不適的症狀也只是持續一段短時間，會慢慢自己消失的，這一種人就是寒底體質。

虛寒底 (陽虛)體質
有些人平時胃口差，吃很少就覺得飽，經常覺得不落膈，容易有痰，手凍腳凍，小便頻密量多，容易腹脹，如果吃了寒涼性的食物，例如(蟹、魚生、綠豆沙、通菜、西瓜、沙律、鮮奶、冷飲 )等，這些症狀會更加明顯或者更加差，這些人就是虛寒底 (陽虛)體質。

虛熱底 (陰虛)體質
有些人平時容易肚餓，睡覺時會出汗，難入睡，手心腳心熱，容易便秘，如果吃了熱性食物，例如(牛肉、羊肉、雞肉、蝦、煎炸、鰻魚、鱔、蛇、辣、咖啡、酒、芒果、榴蓮 )食物之後，這些症狀更加明顯或者更加差，這些人就是虛熱底 (陰虛)體質。

陰陽兩虛, 或寒熱夾雜的體質
有此人同時出現陽虛體質及陰虛體質如前述的情況, 如容易肚餓但食後又腹脹, 口乾咽燥容易咽痛而肚瀉, 晚上失眠而日間神疲, 身熱而怕冷等等寒熱夾雜的証狀.

各種體質的日常飲食要注意什麼?

平性體質的人不要太縱容自己，還是應該以中性的食物為主，例如菜心、 豆角、木瓜、豬肉等等。因為不注意日常的飲食，總有一天，平性的體質會便不平衡的體質。

熱底的人：平時可以適當多吃一些涼潤的食物，例如吃多些生果蔬菜、冬瓜、苦瓜、白菜、青瓜等等。

寒底的人：平時可以適當多吃一些溫熱性食物，例如薑、蔥、韭菜、雞、蝦、羊等等。

虛寒底 (陽虛)體質的人：補充身體的陽氣是最重要的，除了要多吃一些溫熱性的食物之外，還要進食一些有補益作用的食物，同時使用一些藥材來輔助。例如當歸羊肉湯,北耆黨參龍眼肉煲烏雞等等。

虛熱底 (陰虛)體質的人：補充津液是最重要的，例如嚮螺雪耳排骨湯、沙參玉竹瘦肉湯、海參鴨湯等等。

陰陽兩虛, 或寒熱夾雜的體質的人： 生冷寒性及燥熱食品均不宜多食。因為，過食寒性食品易傷陽氣，而過食熱性食品易傷陰液及助長熱性。宜常吃甘平易吸收的食物，輪流或同時食用涼性及溫性食物，這樣不僅可同時吸收涼溫食物的精華，更可相互平衡，避免單獨食用而產生副作用。 我們建議去找專業的中醫師調理一下，因為他們的身體已經出現病態，不是普通的日常調理就足夠。

其實, 在現今的社會, 人們的生活習慣, 起居飲食, 居住及工作環境已經不如以往的簡單, 體質已經不能只用寒熱虛實確括, 稍後文章可以進一步介紹別的體質分類, 如九型體質分類法等.